国际饭店章程
引言
60年前，国际饭店协会首次颁布了第一部饭店章程，以后进行过几次修改。近20年来，随着国际旅游业的迅猛发展，出台适应新形势的饭店章程成为当务之急。
I）目的
国际饭店章程的目的在于，制定普遍接受的有关饭店住宿合同的的国际贸易管理章程，该章程向顾客和饭店业主通告各自的权利和义务，主要作为国家法律规定的合同条款的一项补充，只用于当某一国家法律内容不包括有关饭店住宿业合同的具体条款时。
II）合同缔结方
住在饭店的客人并不一定是合同的主体，饭店住宿合同可能由代表其利益的第三方予以缔结。在本法规中，“消费者”一词是指，在缔结饭店预订合同之后，承担付款责任的个体或法人。“客人”一词指的是，准备下榻饭店或已住在饭店中的个体。
第一部分：合同关系
第一款：住宿业的合同
根据住宿业合同，饭店业主有义务向客人提供住宿设施及其他服务项目。
提供的服务必须是该饭店类型被视为正常的服务，包括使用那些提供给一般客人的房间和设施。
消费者有义务按约定价格付款。
合同的条款以饭店类型、国家法律或饭店法规（如果有）、国际饭店法规和饭店必须出示给客人的规定为准则。
第二款：合同形式
合同形式不受任何相关规定的限制。
只有当一方接受了另一方所提供的帮助时，合同方可生效。
第三款：合同期限
合同在某个确定或不确定的期限内生效。当双方在一个确定的时间范围内达成协议之后，这个时间段即为最短的合同期限。除非超过一天的合同被要求和同意，自客人进店起到次日中午12：00，即为饭店业的合同期限.
所有期限不确定的合同将被视为一天。在这种情况下，双方都必须在次日中午，通知合同期满以终止合同。
饭店出示给客人的通知将被认为已通知消费者。
第四款：合同生效
饭店业主和消费者必须遵守合同中的条款。
第五款：合同失效
万一合同失效或没有完全生效，违约方必须补偿另一方的全部损失。受害方有权利采取各种合理措施减轻损失。
如果饭店业主无法保证合同履行时，应努力在本地区寻找同等或更高水准的住宿选择,由此而发生的任何额外成本必须由饭店业主承担。当违约时，饭店业主有责任赔偿对方所有损失。
第六款：合同终结
除国家法律或国家贸易法已有规定之外，如果没有缔约的双方共同的协定，任何合同在失效之前都不能被终止。
第七款：支付
饭店可以要求客人部分或全部预付。
如果饭店从消费者哪里提前收到一笔金额，应将其视为向饭店提供的住宿和其他服务的预付款。
除已生命为不可返还的定金外，否则饭店必须返还预付的超过账单数额的款项。
除已声明外，否则饭店没有接收支票、息票、信用卡或其他非现金支付形式的义务。除非饭店有其他要求，否则必须以适宜的货币作为支付手段。
第八款：合同违约行为
如发生任何严重或执意违约行为，受害方有权不经通知立即终止合同。
第二部分：其他责任
第一款：饭店业主的责任
饭店业主的责任主要参照国家法律。
当国家法律未作上述规定时，使用
饭店接受客人存放贵重物品的责任取决于饭店的规模和档次。
如果客人已被及时告知，饭店对贵重物品的责任可以得到合理限制。饭店不负责保证车辆及内部物品的安全。
第二款：客人/消费者责任
如果过错归因他们，客人和消费者对由自己造成的饭店人员、建筑、设施、设备等任何损坏承担责任。
第三款：客人财务扣留
为了保证所有欠款回收，饭店有权利扣留或最终处置任何客人带入饭店的私有财产。
第四款：客人行为
客人应遵守惯例和所下榻饭店的各项规定。
如有严重或执意违反饭店内相关规定的行为，饭店有权不经通知终止双方合同。
第五款：国内动物
如果客人希望携带国内动物入住酒店，在将动物带进之前，有责任保证的得到饭店规定的许可。
第六款：占用和撤出客房
除非事先约定，已预定客房必须在下午2：00前清理完毕，离店客人必须在正午之前办理退房手续。
